|
|
Amerikaanse T-bone Steak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-2 T-bone steaks van elk 500 g
-olie, zout en versgemalen zwarte peper
VERDER:
-300 g champignons (in plakjes gesneden)
-1 ui (fijn gesnipperd)
-60 g boter
-versgemalen witte peper
-8 kleine tomaatjes
-40 g boter
-1 teen knoflook (uit de pers)
-1 blikje maiskorrels
-peterselie als garnering
Voorbereiding:
-smeer de steaks in met olie en onder de hete grill aan elke kant 5 a 8 min grillen
Bereidingswijze:
-fruit de ui glazig in de boter
-voeg de champignons toe en kruiden met peper en zout
-de tomaatjes inkerven aan de bovenkant en bestrooien met wat zout en peper
-na het keren van de steaks, de tomaatjes ook op de rooster leggen en mee laten grillen
-smelt de boter en fruit de knoflook
-voeg hierbij de goed uitgelekte maiskorrels en laat ze warm worden
|
|
|